[摘要]紅豆炒番茄青椒怎么炒,紅豆炒番茄青椒是一道美味的中式菜肴,口感豐富,營養均衡。以下是制作這道菜的步驟:,所需材料:,1 紅豆 100克,2 番茄 2個(約 ...
紅豆炒番茄青椒怎么炒
紅豆炒番茄青椒是一道美味的中式菜肴,口感豐富,營養均衡。以下是制作這道菜的步驟:
所需材料:
1. 紅豆 100克
2. 番茄 2個(約300克)
3. 青椒 1個(約150克)
4. 大蒜 3瓣
5. 姜 1小塊
6. 鹽 適量
7. 白糖 適量
8. 生抽 適量
9. 老抽 適量
10. 食用油 適量
步驟:
1. 準備食材:紅豆提前浸泡一晚,番茄和青椒洗凈切成塊,大蒜和姜切末備用。
2. 燒一鍋熱水,將泡好的紅豆煮熟,撈出備用。
3. 鍋里加適量食用油,油熱后加入姜末和大蒜末炒香。
4. 加入番茄塊翻炒,炒至番茄出汁。
5. 加入青椒塊翻炒,炒至青椒斷生。
6. 加入煮好的紅豆,翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽、白糖、生抽和老抽調味,翻炒均勻,讓食材充分吸收調料的味道。
8. 翻炒均勻后,蓋上鍋蓋,中小火燜煮2-3分鐘,讓紅豆和青椒充分入味。
9. 最后嘗試味道,根據個人口味適當調整鹽量,翻炒均勻后即可出鍋裝盤。
這道紅豆炒番茄青椒色香味俱佳,營養豐富,是一道簡單易學的家常菜。希望對你有幫助!
青豆炒紅椒怎么做
青豆炒紅椒是一道美味的中式菜肴,制作簡單,營養豐富。以下是制作青豆炒紅椒的步驟:
所需材料:
1. 青豆 100克
2. 紅椒 1個
3. 大蒜 2瓣
4. 生抽 1湯匙
5. 鹽 適量
6. 胡椒粉 適量
7. 橄欖油 適量
步驟:
1. 準備食材:將青豆洗凈,瀝干水分;紅椒去籽,切成小塊;大蒜切末。
2. 炒青豆:鍋中加入適量的橄欖油,油熱后加入青豆,用中火翻炒至青豆變軟,表面微黃,這大約需要3-5分鐘。
3. 炒大蒜末和紅椒:將切好的大蒜末放入鍋中,用中小火翻炒至香味出來,然后加入紅椒塊,繼續翻炒至紅椒變軟,這大約需要3分鐘。
4. 調味:加入生抽、鹽、胡椒粉,翻炒均勻,讓青豆和紅椒充分吸收調料的味道。
5. 出鍋:炒至青豆和紅椒熟透,顏色鮮亮,關火,將青豆炒紅椒盛入盤中即可享用。
這道青豆炒紅椒色香味俱佳,營養豐富,是一道簡單易學的家常菜。
